你需要的东西

一个 7 盎司。一罐烤甜红辣椒，沥干

3 龙虾尾

1 杯切碎的切达干酪

(资料图片仅供参考)

1/4 杯切碎的胡椒杰克奶酪

1/3 杯磨碎的帕玛森芝士

1 茶匙。牛至

1 茶匙。蒜末

1/3 杯中号 Picante 酱

中号搅拌碗

大碗

厨房剪

菜刀

砧板

烤盘

勺子

水

冰

在烹饪中，龙虾美食既可以指一种小龙虾，也称为 scampi，也可以指一种烹饪和供应龙虾肉的方法。后者包括将带壳的龙虾肉烤熟，并佐以黄油和柠檬。只需用澄清的黄油、大蒜粉、盐和胡椒粉将龙虾尾涂在壳上，然后每盎司烤一分钟。烹饪龙虾美食。在龙虾肉中加入一些奶酪、蔬菜和香料，为这道深受喜爱的菜肴增添辛辣和咸味。

美味龙虾美食

步骤1

每盎司烤龙虾尾一分钟。烤龙虾尾时，在一个大碗中加入一半的水和冰。

第2步

从肉鸡中取出后，立即将龙虾尾放入水中并冰块冷却。

步骤 3

将烤箱预热至华氏 350 度。

步骤4

在搅拌碗中，混合辣椒、奶酪、牛至、大蒜和 Picante 酱。充分搅拌直至混合。

步骤 5

龙虾尾摸起来凉爽后，将其从冰浴中取出。

步骤 6

使用厨房剪刀，从尾巴的左侧开始，小心地纵向剪下尾壳的顶部。切过尾巴的底部，然后在另一侧备份，这样你就可以从壳的顶部切出一个矩形。重复其他两条尾巴。

步骤 7

用小勺子小心地把肉从尾巴里舀出来，注意不要撕裂或弄裂外壳。

步骤 8

把贝壳放在一边，把肉放在砧板上。将肉切碎，加入其他配料中，搅拌均匀。

步骤 9

用勺子将混合物舀回龙虾壳中。

步骤 10

将填满的贝壳放在烤盘上，然后在 350 华氏度的烤箱中烘烤八分钟。

步骤 11

服务温暖。

提示

用辣椒代替甜椒来增加刺激感。

不要将龙虾肉放回贝壳中，而是将其用作酥皮面团的馅料，以获得简单但颓废的鸡尾酒食品或开胃菜。

警告

切龙虾尾时要小心，以免烫伤或割伤。