科信中心主任钟凯:目前常用甜味剂的安全性有相当的保证

每日经济新闻 2023-06-30 21:04:15


(资料图)

每经记者:杨煜 每经编辑:魏官红

6月30日,科信食品与健康信息交流中心主任、食品安全博士钟凯在谈及“阿斯巴甜”事件时表示,目前来看,针对任何一种甜味剂,都能找到所谓不安全的“证据“,但包括欧盟、美国在内,大多数发达经济体批准使用的甜味剂还是目前常用的这些,也就是说这些甜味剂的安全性其实有相当的保证,尤其是一些应用历史较长的甜味剂都经过不止一次的评估,“像阿斯巴甜美国就评估了5次,世界卫生组织、欧盟食品安全局也(评估了)好几次。”

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