科信中心主任钟凯：目前常用甜味剂的安全性有相当的保证
每日经济新闻
2023-06-30 21:04:15
(资料图)
每经记者：杨煜 每经编辑：魏官红
6月30日，科信食品与健康信息交流中心主任、食品安全博士钟凯在谈及“阿斯巴甜”事件时表示，目前来看，针对任何一种甜味剂，都能找到所谓不安全的“证据“，但包括欧盟、美国在内，大多数发达经济体批准使用的甜味剂还是目前常用的这些，也就是说这些甜味剂的安全性其实有相当的保证，尤其是一些应用历史较长的甜味剂都经过不止一次的评估，“像阿斯巴甜美国就评估了5次，世界卫生组织、欧盟食品安全局也（评估了）好几次。”
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